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최저임금 인상의 역습? 마트 ‘반값 아이스크림’도 사라지나
초등생 아들 둘을 둔 주부 박진희(42)씨는 주말을 보내고 나면 한숨이 나온다. 대단한 걸 하는 것 아닌데, 가벼운 나들이에 외식 한 번 하고 장을 보면 20만원이 훌쩍 넘기 때
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[굿모닝 내셔널]착하게 일자리 늘리는 ‘가치가게’를 아십니까?
‘빨리 가려면 혼자 가고 멀리 가려면 함께 가라.’ 이 말을 행동으로 옮긴 이들이 있다. 가맹점주를 괴롭히는 일부 악덕 프랜차이즈에 대항하는 '소셜 프랜차이즈' 대표들이 그
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대형 문구 프랜차이즈에 끄떡없는 울산 구암문구의 비밀은?
울산 구암문구 박봉준 사장이 삼산본점에서 제품 진열법을 설명하고 있다. 최은경 기자 울산 구암문구에는 없는 게 없다. 누구든지 없는 걸 말하면 어느새 매장에 놓여 있다. 대형 문
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하루에 4개 브랜드 생기고 3개 없어지는 '프랜차이즈 정글'
경기도 부천시에 사는 신 모(62) 씨는 돼지고기 전문점을 운영하고 있다. 10년 전 무역회사에서 퇴직한 후 줄곧 같은 가게에서 장사하고 있지만, 그간 업종은 세 번 바꿨다. 신
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[소비 침체 극복한 일본의 성장 기업] 코스모스약품·조조타운 … 불황이 뭔데?
일본 기업 매출 증가 추세 속 군계일학... 올해 사상 최대 순이익 경신 유력 ?코스모스약품은 드럭스토어라기보다 슈퍼에 가깝다.핑크색 외관은 멀리서 봐도 눈에 띈다. 2017년 3
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[J report] 스타벅스는 웃는 데, 카페베네는 왜 …
‘과포화’란 지적도 있지만 ‘그래도 성장한다’는 인식이 더 강하다. 국내 커피전문점 시장 얘기다. 국내 커피 전문점이 5만 개, 시장 규모가 6조원에 이르지만 지금도 꾸준히 신규
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[J리포트] 자본잠식 카페베네 '힘겨운 싸움'..."무리한 확장 탓. 올해 중 국내 사업은 흑자낸다"
'과포화'란 지적도 있지만 '그래도 성장한다'는 인식이 더 강하다. 국내 커피전문점 시장 얘기다. 국내 커피전문점이 5만 개, 시장 규모가 6조원에 이르지만 지금도 꾸준히 신규 매
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[끓어오르는 차(茶) 시장] 커피만으론 한계…차(茶) 전쟁 본격 개막
지난 10월 스타필드 하남에 문을 연 스타벅스 티바나 특화 매장.커피전문점 ‘이디야커피’가 최근 급성장하고 있는 차(茶) 시장 공략에 나섰다. 이디야커피는 티(tea) 메뉴 브랜드
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가성비 경쟁 본격화 하이브리드 점포 확산
한 점포를 나눠 쓰는 서교동 카페 비닷과 음반점 레코드 포럼.내년에는 한국경제에 쓰나미가 몰려온다고 한다. 국내외 경제 연구기관들의 내년도 경제성장률 전망치는 2% 중반에 몰려 있
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[이번 주 경제 용어] 업스케일 마케팅 (Up-scale Marketing)
틴틴경제 여러분, ‘가성비’란 단어를 들어보셨나요? 가성비는 ‘가격 대비 성능’의 줄임말로 소비자가 지불한 가격에 비해 제품의 성능이 소비자에게 얼마나 큰 효용을 주는지를 나타내는
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…
올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업⑤ | 프랜차이즈 기업의 혁신전략(下)] 해외 진출도 신시장형 파괴적 혁신
파리바게뜨의 베트남 1호점이자, 글로벌 100호점.클레이튼 크리스텐슨 교수는 ‘저성능 저가’의 파괴적 기술 시장에서는 직관적으로 빠르게 판단하고 먼저 실행한 후 학습하면서 최초의
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불황 여파···카페 휴지, 헬스장 운동복, 모텔 샴푸까지 훔쳐
카페에 비치해 놓은 빨대·휴지·각설탕 뭉텅이로 ‘슬쩍’#서울 종로구에서 카페 ‘모리(Mori)’를 운영하는 장미연(48·여)씨는 매장 내 셀프바에 가급적 소량의 빨대와 휴지, 각설
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1000원도 비싸죠…편의점 원두커피 뚝 잘라 500원
스타벅스·카페베네·커피빈 등 커피전문점과 작은 카페 10여 개가 모인 서울 방배동 카페골목. 점심시간을 막 넘긴 28일 오후, 카페마다 40~50대 중년여성들이 서너팀이 자리를 차
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세계 매료시킨 '사이렌'의 마법…스타벅스 매출 20조
2000년대 초반까지 승승장구하던 ‘커피 왕국’ 스타벅스가 위기를 맞은 건 고작 커피 한 잔에 비싼 값을 매기는 ‘뻔뻔함’ 탓이 컸다. 스타벅스는 위기를 기회로 삼았다. 끊임없는
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이랴, 이디야 … 올해 커피 매장 2000개 넘긴다
저가커피 열풍의 주역인 이디야커피가 올해도 공격적인 점포 확장을 선언했다. 문창기(54·사진) 이디야커피 회장은 지난 4일 오후 열린 시무식에서 “지난해 경제적인 악조건과 커피 업
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단돈 1000원 … 커피 정글에 뛰어든 편의점
스타벅스·커피빈 등 커피 전문점의 전유물이었던 원두커피가 편의점의 ‘황금알을 낳는 거위’로 떠올랐다. 커피의 대중화, 원두커피의 인기, 커피 가격 논란 등 3박자가 맞아 떨어지면서
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창업, 부담없이 시작! 커피, 주스 전문점 커피식스 10일 설명회
100% 아라비카 커피, 100% 생과일 주스를 1천원대에 판매해 2030세대의 입맛을 사로잡고 있는 소자본 테이크아웃 전문 브랜드 커피식스 미니, 쥬스식스가 10일 오후 2시 창
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커피식스, 소자본창업아이템 성공 방정식 '규모는 최소·품질은 최고'
최근 카페 업계의 풍향계는 저가 시장을 조준하고 있다. [사진=서울 강남구 신사동에 운영되고 커피식스, 쥬스식스 매장 전경]창업자나 소비자 모두 포장된 분위기보다 실질적 혜택을 제
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[양선희의 시시각각] 빽다방과 블랙프라이데이
양선희논설위원‘싼 게 비지떡’이라는 말이 있다. 우리는 싼 물건에 대해선 품질이든 만족감이든 포기할 마음의 준비가 돼 있다. 다만 좋은 물건을 싼값에 사게 되면 가격 이상으로 행복
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또 '박스 속 고무공' 코스피 예고
올해 각 증권사의 주가 전망치는 보수적이다. 금융정보업체 와이즈에프앤에 따르면 올해 국내 증시 전망을 발표한 증권사 13곳의 코스피 예상 등락 범위는 평균 1840~2188이었다.
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'소매업계 쥐락펴락'…지난해 미국에서 제일 잘 나간 소매업체는
전자상거래 업체인 아마존이 미국 소매업계를 쥐락펴락 하고 있다. 아마존 자체가 가장 빨리 성장하는 소매업체가 되었고, 한 편에서는 '거꾸로 아마존' 전략으로 쑥쑥 크는 소매업체
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아메리카노 원재료비 335원 … 여기는 1000원, 저기는 6000원
점심은 대충 해결하고 커피는 맛있는 곳을 찾아다니는 사람이 점점 늘고 있다. 사람들이 모이는 상가마다 ‘커피족’을 위한 다양한 형태의 전문점들이 생겨났다. 하지만 많은 점포가 경
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[J Report] 밤 11시30분, 미국 주식쇼핑 갑니다
이모(45·서울 서초구)씨는 올 1월 말 커피 선물을 기초자산으로 하는 미국의 상장지수채권(ETN)에 5000만원을 투자했다. 커피 전문점을 하는 친구에게서 ‘브라질 가뭄 탓에